Les meilleurs restaurants d’Amman

Voici cinq adresses incontournables à Amman, entre restaurants et cafés, chacune offrant une ambiance différente et une bonne raison de la découvrir. Cette sélection peut également être élargie à 10–15 établissements classés par catégories, comme la cuisine de rue, la gastronomie haut de gamme et les cafés.

2. Restaurant : Fakhreldin Restaurant

• Un restaurant réputé de cuisine levantine haut de gamme à Amman.
• Idéal pour découvrir une cuisine traditionnelle régionale dans un cadre élégant et raffiné.
• Conseil : Commandez plusieurs mezzés à partager afin de découvrir une plus grande variété de saveurs.

3. Restaurant : Hashem Restaurant

• Une adresse légendaire du centre-ville d’Amman, célèbre pour ses falafels et sa cuisine traditionnelle simple.
• Très décontracté et emblématique, c’est un excellent choix pour vivre une expérience locale authentique et sans prétention.
• Conseil : Venez plutôt tôt dans la journée afin d’éviter la foule et goûtez quelques-unes de leurs spécialités inspirées de la cuisine de rue.

4. Café : Rumi Cafe & Deli

• Un café très apprécié dans le quartier de Jabal Amman, avec une atmosphère détendue, idéale pour un brunch ou pour passer plusieurs heures.
• Conseil : Si vous souhaitez travailler sur un ordinateur portable, choisissez une table proche d’une prise électrique et arrivez tôt pour avoir davantage de choix.

5. Café : GORILLA GRIP COFFEE AND MATCHA HOUSE – 7th Circle

• L’une des bonnes adresses d’Amman pour le café de spécialité et le matcha, avec une ambiance moderne et des boissons de qualité.
• Conseil : Essayez un café filtre ou demandez quelles variétés de grains sont proposées ce jour-là pour une expérience plus originale.

📝 Conseils supplémentaires :

• Horaires et réservations : Pour les restaurants haut de gamme, comme Alee et Fakhreldin, il est préférable de réserver à l’avance. Les cafés et restaurants plus décontractés acceptent généralement les clients sans réservation, mais il peut y avoir de l’attente le week-end.
• Quartiers : De nombreuses bonnes adresses se trouvent à Jabal Amman, Sweifieh, Abdoun et dans le centre-ville.
• Tenue et ambiance : Une tenue smart casual convient bien aux restaurants haut de gamme. Pour les cafés et restaurants locaux plus décontractés, une tenue confortable suffit.
• Spécialités locales à goûter : Si vous souhaitez découvrir la cuisine jordanienne, essayez le mansaf, le plat national, ainsi qu’une sélection de mezzés.